La Maison
d’Am Stram Gramme
Mon Histoire
Mon parcours dans le monde de la pâtisserie a débuté en 2018, lorsque j’ai décidé de faire le grand saut et de suivre ma passion pour les douceurs sucrées. Avant cela, j’étais enseignante, mais je sentais que quelque chose me manquait dans ma vie professionnelle. C’est alors que j’ai réalisé que ma véritable passion résidait dans la création de desserts exquis et dans le partage de ces moments de bonheur ave c les autres.
La transition vers le métier de pâtissière a été une décision audacieuse, mais une décision que je n’ai jamais regrettée. J’ai suivi une formation rigoureuse, apprenant les techniques classiques de la pâtisserie tout en laissant libre cours à ma créativité. Chaque jour, je me réjouis de pouvoir exprimer ma passion à travers mes créations, et de voir les sourires sur les visages de mes clients lorsqu’ils dégustent mes desserts.
Ma carrière de pâtissière est un véritable voyage, fait de défis, de découvertes et de satisfactions. Chaque jour, je me sens privilégiée de pouvoir exercer un métier qui me passionne et de pouvoir partager cette passion avec les autres. Je suis reconnaissante envers chaque personne qui a cru en moi et en mes talents, et je suis impatiente de voir où ce voyage me mènera dans les années à venir.
Mes Valeurs
En tant que pâtissière, mes valeurs guident chaque création. La pâtisserie est un art, une passion, une histoire dans chaque bouchée. Chaque jour, je mets en avant ces valeurs singulières. L’artisanat est au cœur de mon travail : chaque dessert, confectionné avec soin à la main, privilégie la qualité absolue des ingrédients pour une expérience gustative exceptionnelle. La personnalisation est fondamentale : mes desserts sont adaptés à chaque client, pour toute occasion. La proximité avec ma clientèle est essentielle : échanger, comprendre, et créer des desserts correspondant à leurs envies renforce les liens locaux. L’histoire est centrale : chaque dessert raconte une histoire, mêlant passé, richesse gastronomique et innovation. Les saveurs sont au cœur de mon travail : chaque création émerveille les papilles avec des combinaisons subtiles et des textures exquises. Enfin, l’authenticité est primordiale : mes créations sont sincères, honnêtes, et reflètent ma passion pour la pâtisserie, faisant toute la différence.
